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Albondigas de pavo en salsa de verdur

Albóndigas de pavo en salsa de verduras

¿A quién no le gustan las albóndigas? A mí mepirran😉
Tiempo de preparación 1 hora
Raciones: 2 personas
Plato: Plato Principal
Cocina: Mediterránea

Ingredientes
  

  • 300 g Albóndigas de pavo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes Ajos
  • 1 Puerro
  • 2 Zanahorias
  • 100 ml Tomate frito
  • Al gusto Sal
  • Al gusto Pimienta
  • 2 Cucharadas Aceite de oliva
  • Una pizca (para emplatar) Orégano seco

Pasos de la receta
 

  1. Pica todas las verduras en trozos pequeños.
    picar verduras
  2. Sofríe las verduras en aceite de oliva hasta que estén blandas.
    Sofreir verduras
  3. Añade el tomate frito y cocina unos minutos más.
  4. Tritura la salsa si prefieres una textura fina.
    Salsa triturada para albondigas
  5. Dora las albóndigas en una sartén con un pocode aceite.
    Dorar albóndigas
  6. Añade la salsa de verduras a las albóndigas y cocina todo junto 10 minutos.
    Salsa de verdura
  7. Al emplatar, espolvoreauna pizca de orégano por encima. Al templar, tapa la fiambrera YaN aRte(fiambrerayanarte.com) y plato listo para llevar😋
    Albondigas de pavo en salsa de verdur

Notas

Consejos
Puedes ajustar la cantidad de tomate frito según tu preferencia por una salsa más o menos espesa.
Fiambrera con cierre hermético — Para que las albóndigas de pavo llegue n perfectas a la hora de comer. Yo uso esta
fiambrera-doble